Обалденные пирожки
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Ккал: 288.80 ккал/порция
Б/Ж/У: 16.20 г/14.09 г/23.92
Для теста
соль – 1 ч. л
сахар – 2 ст. л
мука пшеничная – 2 ст. л
сода – 1 ч. л
творог – 250 гр
яйцо – 2 шт
сметана 15% – 125 гр
Шаг 1
Творог перемешать с яйцами, добавив сахар, соль. В сметану положить соду. Подождать несколько секунд, когда сметана подойдет, начнет пузыриться и булькать, вылить ее в массу I. Размешать, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть пластичным. Пока тесто отдыхает, подготовить начинку на своё усмотрение. Раскатать из теста маленькие лепешки, в середину положить начинку, закрыть края, осторожно опустить в кипящее масло, жарить до румяной корочки. Готовые пирожки положить в кастрюлю, накрыв крышкой.