Летний десерт из черники
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 15 мин
черника – 300 г
сливки – 1 стакан
земляничный ликер – 0,25 стакана
сдобное печенье – 300 г
йогурт фруктовый – 300 мл
клубника – 350 г
сахар – 0,5 стакана
желатин в гранулах – 15 г
Шаг 1
1. Измельчить клубнику в пюре, смешать с сахаром (оставить 1 ст. л. для сливок). Добавить половину ликера. 2. Взбить сливки с оставшимся сахаром и ликером. Добавить йогурт. 3. Желатин замочить в 2 ст. л. холодной воды, затем нагреть до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить. Добавить в сливочно-йогуртовый крем. 4. Выкладывать в прозрачную форму слоями: клубничное пюре, печенье, сливочный крем, ягоды черники. Верхним должен получиться черничный слой. 5. Прикрыть и поставить в холодильник на ночь. Если вы готовите для детей, то ликер использовать не надо.