Салат "Снежинка"
Простой по ингредиентам, быстрый в приготовлении и очень вкусный салат с майонезом. Оформленный в новогодней тематике, будет чудесно смотреться на праздничном новогоднем столе.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 3
Готовка: 30 мин
крупная варёная свёкла (или 2 средних) 1 шт.
чернослив 120 г
сыр 120 г
ядра грецких орехов 100 г
Майонез 13 ст.л.
Шаг 1
Чернослив промыть под проточной водой. Залить кипятком на 5 - 7 мин. Варёную свёклу натереть на средней тёрке.
Шаг 2
С чернослива слить воду, обсушить, измельчить блендером в пюре.
Шаг 3
Сыр натереть на средней тёрке.
Шаг 4
Ядра грецких орехов измельчить в мелкую крошку.
Шаг 5
Для подачи салата я использовала маленькие блюдца. Кольца для салата вырезала из пластиковых бутылок объёмом 1 л. Поставить кольца на блюдца, смазать дно небольшим количеством майонеза с лимонным соком.
Шаг 6
Сыр разделить на 3 части. В салатные кольца выложить слой сыра. Промазать его 1 ст. л. майонеза с лимонным соком.
Шаг 7
Натёртую свёклу разделить на 3 части. В каждое салатное кольцо выложить слой свёклы, промазать 1 ст. л. майонеза с лимонным соком.
Шаг 8
Измельчённые орехи разделить на 3 части. В каждое салатное кольцо выложить слой орехов, промазать 1 ст. л. майонеза с лимонным соком.
Шаг 9
Пюре из чернослива разделить на 3 части. В каждое салатное кольцо выложить слой пюре из чернослива, слегка утрамбовать.
Шаг 10
Осторожно снять салатные кольца. Немного майонеза с лимонным соком поместить в пластиковый пакет. Отрезать маленький уголок с одной стороны пакета и нарисовать майонезом "снежинки" на каждой порции салата.
Шаг 11
Салат "Снежинка" готов. Подать его на праздничный новогодний стол. Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!
Для пикантности можно добавить в майонез натёртый чеснок.
Салат также можно подать на одном большом блюде.