Конфеты из печенья
Конфеты из печенья — замечательное лакомство, которое легко приготовить своими руками в домашних условиях. Эти маленькие аккуратные шарики, покрытые натуральным шоколадом, станут хитом вашего чаепития с гостями. Кроме того, их можно аккуратно упаковать в красивую коробочку и преподнести в подарок приятному человеку. Все ингредиенты лакомства просты — бисквитное печенье, сливочное масло, сахар, молоко, какао-порошок и, конечно, шоколад. Для теплой ароматной ноты мы добавили ложечку рома. Можно заменить его на коньяк или бренди, а можно опустить этот ингредиент, если конфеты предназначены детям.
Сложность: средне
Порций: 10
Готовка: 30 мин
Доп. время: 30 мин
Ккал: 304.53 ккал/порция
Б/Ж/У: 3.19 г/15.31 г/36.68
Печенье бисквитное 300 г
Масло сливочное 100 г
Молоко 0.33 стакан(а)
Сахар-песок 100 г
Какао-порошок 3 ст.л.
Шоколад горький 100 г
Ром 1 ст.л.
Шаг 1
Налейте молоко в ковшик, добавьте сахар. Поставьте на умеренный огонь и подогревайте молоко до полного растворения сахара. Снимите с огня и добавьте в молоко размягченное сливочное масло, дайте ему полностью растаять.
Шаг 2
Печенье растолките и измельчите в мелкую однородную крошку в блендере. Добавьте какао-порошок, перемешайте. Влейте в смесь сухих ингредиентов теплое сладкое молоко с маслом и ром. Тщательно вымешайте массу.
Шаг 3
Из полученного «теста» скатайте шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Если масса будет липнуть к рукам, смажьте их растительным маслом. Выложите «орешки» на доску и отправьте в холодильник на полчаса.
Шаг 4
Растопите шоколад на водяной бане. Достаньте заготовки конфет из холодильника, каждую обмакните в растопленный шоколад и выложите на решетку. Дайте шоколаду застыть. Можно хранить конфеты из печенья в холодильнике.