Каша рисовая с тыквой, орехами, медом и корицей

06 октября 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 2

Готовка: 45 мин

тыква рис десерты рисовая каша
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

молоко 400 мл

рис 80 г

тыква очищенная 200 г

соль 5 г

мед 30 г

масло сливочное 20 г

корица 2 г

грецкий орех 20 г

кедровые 10 г

цедра апельсина 2 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Налить в сотейник молоко и воду, добавить сливочное масло и соль и поставить на огонь.

Шаг 2

Рис промыть в холодной воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала, и добавить в сотейник.

Шаг 3

Тыкву очистить и нарезать кубиком 1х1 см.

Шаг 4

После закипания молока продолжать варить 15 минут, помешивая.

Шаг 5

Добавить тыкву и варить еще 10 минут, до готовности тыквы.

Шаг 6

Добавить мёд, орехи и корицу.

Шаг 7

При подаче украсить цедрой апельсина.

КСТАТИ

Рецепт от ресторана ХИЩNIK Стейкs&Burgers

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Рисовая каша

Тыква с рисом и сухофруктами

Тыква с рисом и сухофруктами — настоящий хит осенней кулинарии. Это блюдо красивое, ароматное и очень вкусное. Оно заслуживает того, чтобы считаться роскошным десертом, но подойдет и на завтрак, и на полдник, и на ужин. Можно приготовить его порционно — в нескольких маленьких тыковках. Или наполнить вкусной сладкой начинкой одну большую тыкву, а потом раскладывать содержимое ложкой по тарелкам. Важно учитывать, что на запекание одной большой тыквы потребуется больше времени. А в целом ничего сложного в приготовлении нет. Вы готовите начинку и очищаете тыкву, а все остальное делает духовка.

Как приготовить кашу с тыквой: 15 рецептов приготовления разными способами

Пшенная каша с тыквой — это уютное, сытное и яркое блюдо, которое просто создано для холодного времени года. И сил придаст, и настроение поднимет, и солнца добавит на вашу кухню. Волшебство, не правда ли? Такую кашу готовили многие поколения наших предков, поэтому она является не только пищей, но и отражением традиционного деревенского уклада, с его простотой и основательностью. Современная кулинария способна вдохнуть новую жизнь в старые рецепты — используя кухонные гаджеты, приправы и специи, совсем не сложно превратить обычную пшенную кашу с тыквой в ресторанное блюдо.

Еще больше статей на Gastronom.ru