Кукурузное мороженое с попкорном и хлопьями
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 3 ч 30 мин
молочная кукуруза 4 шт.
сливки 20% 450 г
сметана жирная 400 г
сахар коричневый 150
стручок ванили 1 шт.
попкорн и курузные хлопья 100 г
Шаг 1
Довести до кипения сливки на слабом огне. Кукурузные зерна, предварительно срезанные с початка, семена ванили и половинки стручка добавляем в сливки и отвариваем до готовности. Кладем сахар, ждем его полного растворения. Снимаем с огня, удаляем стручок.
Шаг 2
Теперь взбиваем смесь блендером до однородности. Добавляем сметану и тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Убираем в морозильник и ждем готовности минимум 3 часа. Для подачи к мороженому добавим горсть сладких хлопьев и попкорна.