Конфеты "Вишенки"
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 30 мин
печенье - 100 г
орехи - 80 г
масло сливочное - 2 ст. л.
молоко - 1,5 ст. л.
свекла свежая - 1 шт
сок лимона по вкусу
сахар по вкусу
Шаг 1
Свёклу вымойте, почистите и натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Свёклу выложите на марлю и выдавите сок.
Шаг 3
Измельчите печенье и орехи (орехи любые, у меня кешью) с помощью блендера.
Шаг 4
Добавьте размягчённое сливочное масло и молоко. Всё хорошо вымесить.
Шаг 5
Из этой смеси скатайте шарики (у меня каждый по 23 грамма). Получилось 11 штук.
Шаг 6
В свекольный сок выдавите несколько капель лимонного сока и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Окуните полностью шарики в сок, переворачивая их там несколько раз. Но не оставляйте надолго – размокнут!
Шаг 8
Затем обваляйте каждый шарик в сахаре.
Шаг 9
Поставьте заготовки в холодильник, чтобы масло застыло и схватило “вишенки”.
Шаг 10
Приятного аппетита!