Сладкие груши в пряном соусе

03 февраля 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 2

Готовка: 5 мин

Доп. время: 10 мин

сливки груша йогурт соус миндаль имбирь десерты авторская кухня Встреча с друзьями пасха романтический ужин закуска Без термообработки горчичный соус
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

груша сладкая - 4 шт.

горчица - 1 ст.л. без горки

горчица дижонская - 1 ст.л.

йогурт натуральный или майонез - 3 ст.л.

сливки 33% - 3 ст.л.

имбирь тертый - щепотка

эстрагон - на кончике ножа

сок лимона - 1 ч.л.

миндальные хлопья - 1 горсть

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сочетание сладкой, спелой груши и пикантного сливочно-горчичного соуса - это что-то невероятное. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Шаг 2

4 спелые сладкие груши моем, обсушиваем.

Шаг 3

Очистить кожуру. Осторожно вынуть сердцевину. Смазать лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Шаг 4

На сервировочное блюдо выложить листья салата, сверху - груши.

Шаг 5

Приготовить соус: смешать 1 ст.л. горчицы (без горки), 1 ст. л. дижонской (сладкой) горчицы, 3 ст.л. майонеза или натурального йогурта, 3 ложки густых сливок, натертый на мелкой терке имбирь, эстрагон.

Шаг 6

Полить груши соусом.

Шаг 7

Посыпать миндальными хлопьями.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты из груш

Рецепты со сливками

Сливки - молочный продукт высокой жирности, который используют в приготовлении самых разных блюд: супов и вторых блюд, каш и соусов, десертов и напитков. Рецепты со сливками есть во многих кухнях мира. Чаще всего сливки производят из коровьего молока. Иногда, чтобы понизить калорийность того или блюда, вместо сливок животного происхождения используют сливки растительные. Растительные сливки – удобная альтернатива натуральному молочному продукту, подходящая людям, страдающим, например, аллергией на белок животного происхождения, а также для веганов и постящихся.

Пряные груши в вине и не только

Дразнящие ароматы корицы, бадьяна, изюма. Элегантный вид. Изысканный вкус. Все это о нем, о десерте «пряная груша в вине». Для этого блюда нужны простые ингредиенты, и его относительно легко готовить. Но при этом оно получается невероятно вкусным и очень красивым.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru