Горбуша на гриле "Пикантная"

22 марта 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Ккал: 480.29 ккал/порция

Б/Ж/У: 53.50 г/18.30 г/26.76

яблоки соевый соус горбуша второе блюдо гриль
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Филе горбуши - 1 кг

Соевый соус "Киккоман" - 2 ст. л.

Лимон - 1 шт.

Панировочные сухари - 50 г

Сметана или майонез - 2 ст. л.

Яблоко зеленое - 1 шт.

Помидор, болгарский перец - для подачи блюда

Кетчуп - для подачи блюда

Зеленый лук - для подачи блюда

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для начала приготовить маринад. Для этого нужно натереть на мелкой терке зеленое яблоко, отжать сок. В яблочный сок добавить соевый соус и сок одного лимона, тщательно перемешать. Филе горбуши замариновать в соусе на сутки. Перед приготовлением смазать рыбу сметаной или майонезом, обвалять в сухарях. Поджарить на решетке-гриль до корочки, при умеренном жаре от углей. Подать с овощами и соусом.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты гриль и барбекю

Если вы готовите на гриле большие куски мяса, а опыта маловато, имейте в виду, что мясо может снаружи подгореть, а внутри остаться сырым. Для начала потренируйтесь на более мелких объектах - ...

Курица гриль. Рецепты

На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. Перед приготовлением курицу маринуют 2-3 часа. Маринад может быть острый, сладковатый, пряный, ...

Тунец на гриле в остро-сладком маринаде

Тунец на гриле в остро-сладком маринаде непременно понравится всем любителям рыбы: блюдо получается необычайно ароматным и вкусным. А стоит ли вообще заниматься предварительной обработкой этого продукта перед жаркой, если он сам со себе свежий и качественный? Необязательно, но можно, особенно если вы хотите получить яркие гастрономические впечатления. В данном случае стейки тунца маринуются в смеси соевого соуса с чесноком, имбирем, коричневым сахаром и перца. Состав — впечатляющий, потому не сомневайтесь, что после дегустации блюда вас ждут самые искренние комплименты от близких и гостей.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru