Закуска Фабрика чудес
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
огурец свежий (можно соленый) – 1 шт.
кальмар мелкий – 5 шт.
колбаса вареная "Докторская" – 100 г
картошка вареная – 1 шт.
горошек зеленый – 100 г
лук зеленый – 100 г
яйцо – 1 шт.
Для заправки
соль – по вкусу
майонез – по вкусу
Шаг 1
Кальмары разморозить, очистить, в том числе и от хвостовых наростов (но хвостик не срезать!). Отварить 2 минуты, до готовности. Приготовить начинку, как для салата "Оливье". Начинить кальмаров салатом, выложить в тарелку, предварительно украшенную листьями салата. Для чего 5 чистых крупных салатных листьев выложить на дно тарелки. Сверху положить начиненные кальмары.