Сырный салат Восхищение
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
очищенное яблоко – 100 г
сыр "Ночной дозор" (Uniekaas) – 70 г
свёкла сырая – 150 г
соль – по вкусу
чеснок крупный – 2 зубчика
топинамбур очищенный – 50 г
орехи грецкие – 50 г
яйца перепелиные – 4 шт.
сельдерей (корень) – 50 г
петрушка для украшения
чернослив – 50 г
майонез – по вкусу
Шаг 1
Натереть на крупной тёрке сыр, свёклу, яблоко, топинамбур и корень сельдерея. Выдавить чеснок, мелко нарезать чернослив. Обжарить и растолочь орехи. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом по вкусу. Поставить в центр блюда стакан и выложить вокруг него салат. Украсить половинками перепелиных яиц и листьями петрушки.