08 февраля 2021 г.

Макароны по-флотски

Name: Макароны по-флотски
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Лапша яичная «По-домашнему» Роллтон; Смешанный фарш (говядина и свинина); Масло растительное рафинированное; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Перец чёрный молотый

gastronom

08 февраля 2021 г.

*Макароны по-флотски* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 847.31 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 26.10 г/56.21 г/56.11

Второе блюдоОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 г яичной лапши «По-домашнему Роллтон»

500 г фарша (смесь свинины и говядины)

2 ст. л. растительного масла

80 г моркови

80 г репчатого лука

2 зубчика чеснока

соль и черный перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить ингредиенты для макарон «по-флотски». Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Очистить чеснок.

Шаг 2

Яичную лапшу отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды по нижней границе времени приготовления, указанного на упаковке – до состояния «аль денте».

Шаг 3

В сковороде разогреть на среднем огне растительное масло. Чеснок раздавить боковой поверхностью ножа, добавить в масло и жарить до появления аромата 30 сек. Удалить чеснок (его можно сохранить для сервировки), а в сковороду положить морковь и лук, немного посолить и обжарить.