19 сентября 2019 / gastronom

Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями

4,5/5
Голосов: 2
Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 крупных филе куриной грудки
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 желтый сладкий перец
  • 4 ломтика лимона
  • 10 оливок с лимоном
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. "Приправы для курицы и индейки"
  • 0,5 ч. л. паприки копченой молотой
  • 0,5 ч. л. куркумы молотой
  • мельница "Соль морская"
  • мельница

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями, шаг №1
Разогрейте духовку (по возможности, с включенным грилем) до 220 °С. Разрежьте сладкие перцы на четвертинки, удаляя плодоножки, семена и перегородки. Уложите перцы на решетку кожицей вверх и поставьте в верхнюю треть духовки. Запекайте до черных подпалин, примерно 15 мин. Уменьшите температуру духовки до 180 °С и выключите гриль.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями, шаг №2
Переложите перцы в миску, затяните пленкой, остудите, 10–15 мин., очистите от кожицы, нарежьте полосками или квадратиками, приправьте копченой паприкой, солью и перцем.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями, шаг №3
Пока готовятся перцы, смешайте приправу для курицы и индейки с куркумой, добавьте немного соли и перца, натрите куриные грудки этой смесью со всех сторон.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями, шаг №4
Возьмите 2 листа бумаги для выпечки, по центру каждого выложите куриную грудку. На нее – сладкий перец, оливки и пару ломтиков лимона. Полейте маслом.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями, шаг №5
Поднимите длинные края бумаги над курицей, соедините их и заверните. Открытые концы “конверта” закрутите, как фантик конфеты. Подогните закрученные концы под курицу и выложите на противень. Поставьте в центр духовки и запекайте 15–18 мин., в зависимости от толщины филе. Дайте курице “отдохнуть” в конверте на тарелке 5 мин. Затем разверните и подавайте прямо на бумаге.
Кстати

Midea – один из более чем 10 брендов бытовой техники, принадлежащих ведущей международной компании Midea Group.

В 2019 году Midea Group заняла 323-е место в рейтинге GlobalFortune 500. Бренд Midea Home Appliances предлагает один из самых широких ассортиментов на рынке качественной бытовой техники. Благодаря своей репутации, компания в 2020 году стала официальным спонсором английского футбольного клуба Manchester City.

Согласно исследованию Euromonitor International Limited Consumer Appliances, издание 2020, Midea является производителем №1 бытовой техники в мире.

Время готовки
35 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Повод
Источник
kotanyi
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

грудка, индейка, фитнес меню,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
София 29 января 2021

За 15-18 минут филе не запекается. Здесь нет ни команды его ни отбить, ни разрезать, а значит кладем целое Нужно исправить время запекания