Главная
Рецепты
Блюда из курицы
Куриное фрикасе с шампиньонами

13 сентября 2018 г.

Куриное фрикасе с шампиньонами

Name: Куриное фрикасе с шампиньонами
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г шампиньонов; 1 большая луковица; 600 г филе куриной грудки; 4 ст. л. сливочного масла; 2 ст. л. приправы для курицы KAMIS; 300 мл сливок жирностью 20%

gastronom

13 сентября 2018 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 г шампиньонов

1 большая луковица

600 г филе куриной грудки

4 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. приправы для курицы KAMIS

300 мл сливок жирностью 20%

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Протрите шампиньоны салфеткой, разрежьте на четвертинки. Очистите и мелко нарежьте лук.

Шаг 2

Куриное филе нарежьте полосками 6х2х1 см. В большой глубокой сковороде разогрейте 3 ст. л. масла, на среднем огне порциями быстро обжарьте курицу, примерно 3 мин. на порцию. Обжаренную курицу выкладывайте на тарелку.

Шаг 3

Когда вся курица будет обжарена, добавьте в сковороду оставшееся масло, положите лук, обжаривайте 5 мин. Добавьте шампиньоны, обжаривайте 7–10 мин., чтобы выпарилась жидкость.

Шаг 4

Верните курицу в сковороду, посыпьте приправой для курицы, перемешайте и влейте сливки. Доведите до кипения, потомите на слабом огне 7–8 мин. Подавайте фрикасе горячим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Kamis

#второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Куриные оладьи

Куриные оладьи — отличная альтернатива поднадоевшим котлетам. Готовится такое блюдо легко и быстро, а съедается просто мгновенно. Уговаривать не придется даже самых привередливых! Для приготовления ...

РЕЦЕПТ

Салат из свежих шампиньонов

Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после тепловой обработки. Но в данном случае вам точно не о чем беспокоиться! Шампиньоны — грибы ...

РЕЦЕПТ

Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем хорош предложенный нами вариант? Вам не придется долго варить шампиньоны, как это пришлось бы делать с ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке

Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по нашему рецепту! Вообще идея запекания грибов с сыром, конечно, не самая оригинальная. Однако мы решили ...

РЕЦЕПТ

Маринованные шампиньоны

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши во всех отношениях! Во-первых, такая закуска отличается удивительно пикантным вкусом. Во-вторых, ...