Name: Вегетерианская кесадилья с брокколи, помидорами и йогуртом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 лепешки тортильи; 200 г помидоров черри; 1 ст. л. оливкового масла extra virgin; щепотка сушеного чили в хлопьях; 200 г брокколи; 2 ст. л. натурального йогурта; 1 ст. л. рубленной мяты; соль; свежемолотый черный перец

Вегетерианская кесадилья с брокколи, помидорами и йогуртом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 лепешки тортильи
200 г помидоров черри
1 ст. л. оливкового масла extra virgin
щепотка сушеного чили в хлопьях
200 г брокколи
2 ст. л. натурального йогурта
1 ст. л. рубленной мяты
соль
свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 С. Выложите помидоры на противень, сбрызните оливковым маслом, присыпьте хлопьями чили-перца, хорошо посолите и отправьте в духовку на 5-7 минут.

Шаг 2

Тем временем закиньте в кипящую воду брокколи и проварите 3-5 минут. Смешайте йогурт с измельченнной мятой и черным перцем. Смешайте измельченные помидоры с брокколи и заправьте мятным йогуртом. Уберите в холодильник.

Шаг 3

Лепешки прогрейте на гриле или сковороде, в центре выложите немного салата, сложите лепешки пополам и подавайте.