Гороховый суп с копчеными ребрышками

Name: Гороховый суп с копчеными ребрышками
Yield: 1
Ingredients: свиные копченые ребрышки 300 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; картофель 2 шт.; сухой горох 1 стакан(а); подсолнечное масло; соль щепотка(и); зелень пучок(а)

nastya2012l

02 февраля 2017 г.

К рецепту

Порций: 1

Суп

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

свиные копченые ребрышки 300 г

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

картофель 2 шт.

сухой горох 1 стакан(а)

подсолнечное масло

соль щепотка(и)

зелень пучок(а)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горох замочить в холодной воде на 10–12 часов, перед варкой промыть.

Шаг 2

Копченые ребрышки промыть, положить в кипящую воду (примерно 2,5 л) и варить 35–40 минут, снимая накипь. Через 35–40 минут добавить горох и варить еще 10–15 минут.

Шаг 3

Порезать лук и морковь и обжарить их на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.

Шаг 4

Через 50 минут с начала варки ребрышек, можно добавлять в кастрюлю лук, морковь, картошку и солить.

Шаг 5

Варить гороховый суп еще минут 10–12, до готовности. Подавать на стол, украсив зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Гороховый суп

Говоря гороховый суп, мы подразумеваем суп из сухого гороха. Этот сытный, ароматный и очень вкусный суп особенно актуален в холодную погоду. В его приготовлении нет ничего сложного, более того, оно не ...

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками

Говоря «гороховый суп с копчеными свиными ребрышками», мы подразумеваем суп из сухого гороха. Первые блюда из свежего — легкие и низкокалорийные — хороши летом, но для холодного сезона решительно не ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду просто не придется: вся семья соберется на кухне задолго до готовности блюда. Сало придает бульону ...

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с сосисками

Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. Согласитесь: ее мы чаще всего используем только в режиме подогрева, а остальные функции просто ...

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с колбасой

Этот гороховый суп с колбасой — «ленивая» версия классического блюда, которое готовится на насыщенном и сытном бульоне из свиных копченых ребрышек. Наш вариант варится значительно быстрее, правда, на ...