Кета

Кета: описание продукта

Наиболее распространенный и массовый вид дальневосточных лососей Oncorhynchus keta, который водится по берегам Тихого океана, а единичные особи поднимаются в Лену, Яну, Индигирку и Колыму. Наиболее ценится кета осеннего лова – она крупнее (до метра в длину и до 10 килограммов веса) и вкуснее (содержание жира в ней доходит до 12%). Летняя кета (амурская, анадырьская) вырастает всего лишь до 80 сантиметров и весит обычно не более 2-3 килограммов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image