Продукты питания не подлежат сертификации

После громких заявлений некоторых СМИ на протяжении двух дней не получалось понять, что именно было заменено с точки зрения законодательства в системе обязательной сертификации. Одни источники говорят отменили обязательную сертификацию пищевой продукции, другие говорят о модернизации системы сертификации. В итоге обратился к официальным источникам и разобрался, что же все таки произошло с системой государственной сертификации в России.

Центр сертификации Роспромтест подтвердил, что система обязательной сертификации продуктов питания не совсем отменена, а всего лишь была заменена новой процедурой - так называемой системой декларирования соответствия продуктов питания. Далее цитирую источник "Ажиотаж конечно же вокруг темы сертификации присутствует, но суть внесенных изменений на самом деле сильно затерялась."

Как проверяется качество продуктов?

Если детально подойти к обсуждаемому вопросу стандартизации либо сертификации в РФ, то можно отметить, что процедура актуальной государственной обязательной сертификации в отношении некоторых видов товарных групп, в частности продуктов питания - не отменена, а всего на всего была заменена процедурой обязательного декларирования качества. Из этого следует, что совсем без документов реализовывать продукцию нельзя. То есть, ответственность за качество продукции ни кто с производителя не снимал. Прошу обратить внимание, выражение "обязательная процедура подтверждения соответствия " является ключевым !

На страницах сайта Роспромтест можно при желании более подробно ознакомиться с особенностями национальной системы проведения сертификации качества и обязательного декларирования соответствия, там очень много полезной информации на тему стандартизации и сертификации, но в данный момент мы постараемся точечно отразить суть поставленного вопроса, и разберемся в вопросе, чем на все таки система декларирования качества отличается от привычной системы сертификации в РФ.

Чем отличается сертификация от декларирования?

Нужно отметить следующий аспект, что обязательная сертификация отечественной и импортируемой продукции в нашей стране и декларирование соответствия - это по сути идентичные системы подтверждения безопасности товаров. Меняются только формы документов, но суть неизменна. Ощутимой разницы определений в этих действующих обязательных процедурах Вы не найдете. Требования сертификации и декларирования идентичны, процесс оформления и регистрации разрешительной сертификационной документации совершенно одинаков.

Единственное, это при декларировании не учитываются условия производства и нет контроля производственных площадей. Ключевое различие - это всего лишь сама форма конечного документа, который получает то или иное отечественное предприятие (это может быть как производитель, так и просто торгующая организация). Если проводится обязательная сертификация определенной продукции, то выдается в итоге обязательный сертификат соответствия системы ГОСТ Р. Если же проводится процедура декларирования безопасности, значит конечным документом в данном случае служит декларация соответствия.

Сертификат или декларация

Сертификат, как правило, выдается на специальном бланке утвержденного законодательством образца, а вот декларация качества регистрируется просто на обычном листе бумаги, но в обязательном порядке заверяется печатью органа по сертификации, который регистрирует декларацию. Это касается только деклараций соответствия ГОСТ Р. Декларации соответствия Таможенного Союза вообще регистрируются только в электронном виде. И те и другие декларации можно легко проверить в действующем электронном реестре. Вот на самом деле и все ключевые моменты, которые по сути отличают вышеуказанные документы.

С 14 февраля 2010 года был введен в действие обновленный перечень продукции, в отношении которой требуется обязательная сертификация безопасности и декларирование. Утвержденный действующий перечень условно разбит на две номенклатуры. В одной номенклатуре опубликованы товары, на которые в обязательном порядке нужно оформлять ГОСТ сертификат соответствия, а в другом списке продукции определены товарные товарные группы, в отношении которых законодательством предусмотрена только обязательная декларация соответствия. Напомним, что помимо сертификации готовой продукции, еще существует систем сертификации менеджмента качества по стандартам ISO 9001. Это добровольная система, но очень часто сертификат ИСО 9001-2015 необходим для подачи заявки на участие в тендере.

На этом собственно и все - вся разница данных систем. Из чего логично сделать ключевой вывод, что на в итоге просто немного изменилась сама форма обязательной разрешительной документации в России, но ни в коем случае не суть контроля качества продуктов питания. Как ранее товары проходили процедуру оценки безопасности и соответствия действующим стандартам, так оно и будет далее. Так что наш потребитель в итоге может быть абсолютно спокоен в этом отношении.