1. Главная
  2. Новости
gastronom
22 февраля 2022 г.
Кто забрал Кубок Чемпионов 2022

Кто забрал Кубок Чемпионов 2022

gastronom
22 февраля 2022 г.

Команда Twins Garden во главе с форвардами братьями Березуцкими в нынешнем году вернула себе Кубок Чемпионов. А шефом года стал Хезрет-Арслан Бердиев из питерского ресторана Birch. Подробнее об этих и других итогах Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2022.

Хезрет-Арслан Бердиев
Хезрет-Арслан Бердиев (Фото: предоставлено пресс-службой)
березуцкие
березуцкие (Фото: Фото автора)
Хезрет-Арслан Бердиев
Хезрет-Арслан Бердиев (Фото: предоставлено пресс-службой)
березуцкие
березуцкие (Фото: Фото автора)

Главную награду премии получил ресторан Twins Garden (шеф-повара — Иван и Сергей Березуцкие), занявший верхнюю строчку в Национальном рейтинге этого года.

Иван и Сергей Березуцкие
Иван и Сергей Березуцкие

Напомним, что Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020. Главный трофей премии — антикварная серебряная чаша — вернулся в Twins Garden из петербургского ресторана Birch, который возглавлял всероссийский рейтинг в 2021 году.

Ресторан Twins Garden взял главную награду премии WHERETOEAT RUSSIA 2022

Первая десятка ресторанов WHERETOEAT RUSSIA 2022 выглядит так:

  1. Twins Garden, Москва
  2. Birch, Санкт-Петербург
  3. Harvest, Санкт-Петербург
  4. Savva, Москва
  5. White Rabbit, Москва
  6. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург
  7. Artest, Москва
  8. AVA, Москва
  9. Угли-Угли, Краснодар
  10. COCOCOUTURE, Санкт-Петербург


Победу в номинации «Шеф-повар года» одержал Хезрет-Арслан Бердиев, возглавляющий кухню ресторанов Birch и Osteria Betulla (Санкт-Петербург).

Хезрет-Арслан Бердиев
Хезрет-Арслан Бердиев

Звание «Сомелье года» теперь будет носить шеф-сомелье петербургского Duo Band Кристина Веселова. Кристина дважды получала титул лучшего сомелье на Wheretoeat St. Petersburg (в 2019 и 2021 годах). В рамках всероссийской премии это ее первая победа.

Кристина Веселова
Кристина Веселова

Победитель спецноминации «Бар года» - Insider (Москва).

Бар Insider
Бар Insider

В специальной номинации «Выбор СМИ» награду получил ресторан Birch (Санкт-Петербург).

Ресторан Birch
Ресторан Birch

Лучшим ресторанным обозревателем года был признан Александр Пигарев (РБК, Москва).

Александр Пигарев признан лучшим ресторанным обозревателем года
Александр Пигарев признан лучшим ресторанным обозревателем года

Свой традиционный приз российское представительство Международного союза консьержей Les Clefs d’Or вручило ресторану Savva (Москва).

Ресторан Savva
Ресторан Savva

И, наконец, в новой номинации, премьера которой состоялась осенью в рамках региональных премий WHERETOEAT, — «Официант года по версии сервиса “нетмонет”» — награду получил Константин Добрынин (Eggsellent, Москва).

Константин Добрынин
Константин Добрынин

Ежегодные рейтинги WHERETOEAT составляются путем голосования коллегий из 500 экспертов — профессионалов ресторанного бизнеса, ресторанных критиков и людей, часто посещающих рестораны. Каждый эксперт представляет свой ранжированный список десяти лучших ресторанов, после чего данные суммируются и преобразуются в рейтинг-лист.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image