Cалат с перцем Пестрый

Name: Cалат с перцем Пестрый
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.; рис — 2 ст.л.; горошек зеленый (или консервированный) — 2 ст.л.; лук красный (небольшой) — 1 шт.; уксус (яблочный) — 2 ч.л.; сметана 10 % — 2 ст.л.; соевый соус (легкий) — 2 ст.л.; укроп (свежий, порубленный) — 2 ст.л.; чеснок (зубчик) — 1 шт.; перец черный молотый; соль

Ольга

02 марта 2021 г.

*Cалат с перцем Пестрый* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Вкусный и очень красивый салат, способный украсить любой стол.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 20 мин

СалатВаркаАвторская кухняОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.

рис — 2 ст.л.

горошек зеленый (или консервированный) — 2 ст.л.

лук красный (небольшой) — 1 шт.

уксус (яблочный) — 2 ч.л.

сметана 10 % — 2 ст.л.

соевый соус (легкий) — 2 ст.л.

укроп (свежий, порубленный) — 2 ст.л.

чеснок (зубчик) — 1 шт.

перец черный молотый

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис перебрать, тщательно промыть под проточной водой и поставить варить на медленном огне, при этом он не должен развариться. Когда рис будет готов, снять его с огня, выложить в сито и остудить.

Шаг 2

Красный и желтый перец разрезать пополам и удалить семена.

Шаг 3

Две половинки убрать в сторону, а две другие нарезать мелко кубиками.

Шаг 4

Луковицу красного лука очистить и мелко нашинковать,

Шаг 5

Затем залить кипятком, добавить яблочный уксус и через 5-10 минут, воду слить.

Шаг 6

Охлажденный лук и зеленый горошек (или консервированный) поместить в небольшую емкость, добавить рис и перемешать.

Шаг 7

Разделить салат на две части. В одну миску добавить порезанный красный перец в другую желтый. Для заправки салата, нашинковать укроп, оставив веточку для украшения, выдавить чеснок в сметану, добавить соевый соус, досолить и перемешать.