Салат из печенки

Name: Салат из печенки
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: печень отварная 600 г; лук - 300 г.; вода - 100 мл.; уксус 9% - 5 ст.л; сахар - 1 ст.л; соль - 1ст.л; укроп - пучок; перец чёрный молотый - по вкусу; майонез - 4 ст.л

Дневник Неплохой Хозяйки

01 декабря 2020 г.

*Салат из печенки* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Салат с печенью и маринованным луком. Многими забытый любимый салат.

Сложность: легко

Подготовка: 2 ч

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

печень отварная 600 г

лук - 300 г.

вода - 100 мл.

уксус 9% - 5 ст.л

сахар - 1 ст.л

соль - 1ст.л

укроп - пучок

перец чёрный молотый - по вкусу

майонез - 4 ст.л

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте продукты для салата: отварите печень и остудите. Очистите лук и промойте зелень.

Шаг 2

Лук нарезать тонкими четвертинками, залить водой, всыпать соль и сахар, залить уксусом и перемешивать до полного растворения сахара и соли. Оставить мариноваться на 30 минут.

Шаг 3

Печень нарезать тонкой соломкой, поперчить и по желанию посолить. Лук откинуть на дуршлаг, а после смешать с печенью, добавить майонез и перемешать. Зелень измельчить и добавить в салат. Готово! Обязательно попробуйте приготовить, очень вкусно получается.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#лук #салаты #печенка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Печенка

Печенка домашних животных и птиц – говяжья, телячья, свиная, ягнячья, утиная и гусиная – считается самым деликатесным субпродуктом. Чаще других покупается говяжья печенка, телячья, хоть и ...

ГРУППА

Салаты и закуски с потрохами (печень, почки, сердечки, желудочки)

См. также:Рецепты Салатов

РЕЦЕПТ

Теплый салат с печенкой и грушами

Теплый салат с печенкой и грушами - яркий пример гармонии фруктов и мяса. Это отличная пара, особенно, если она подобрана с умом. Вкус и нежность текстуры печёнки хорошо сочетается с сочными ...