08 октября 2020 г.

Маринованные сливы

Name: Маринованные сливы
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: сливы (венгерка, чернослив) 2,5 кг; сахар 500 г; коньяк 10 ст.л.; уксус 9% 125 мл; перец душистый горошком 1 ст.л.; гвоздика 1 ст.л.; кардамон 1 ч.л.; корица 1 ч.л.

Наталья

08 октября 2020 г.

*Маринованные сливы* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Осень богата чудесными дарами природы : ягодами и фруктами . Хозяюшки спешат сделать всевозможные заготовки на зиму. Я предлагаю попробовать маринованные сливы - это отличное дополнение к мясным блюдам , вкусная и ароматная закуска, которую гости уж точно не оставят без внимания.

Сложность: легко

Порций: 5

Готовка: 1 ч

ЗаготовкаУкрашения блюдВаркаКонсервированиеМаринованиеАвторская кухняВстреча с друзьямиПикникДень рожденияРомантический ужинНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

сливы (венгерка, чернослив) 2,5 кг

сахар 500 г

коньяк 10 ст.л.

уксус 9% 125 мл

перец душистый горошком 1 ст.л.

гвоздика 1 ст.л.

кардамон 1 ч.л.

корица 1 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В сухие стерилизованные банки ( 0,7 л) уложить по 3 бутона гвоздики и по 3 горошины душистого перца.

Шаг 3

Каждую банку плотно заполнить половинками слив без косточек.

Шаг 4

Залить кипятком и накрыть крышками. Оставить на 10 минут.

Шаг 5

Воду слить в кастрюлю, добавить сахар, корицу, кардамон и уксус. Довести до кипения и прокипятить 3 минуты.

Шаг 6

В каждую банку влить по две столовые ложки коньяка.

Шаг 7

Банки заполнить горячим маринадом , закрыть плотно крышками, перевернуть и укутать полотенцем. Оставить до полного остывания.

Шаг 8

Заготовить такие сливы не сложно, а результат очень порадует , когда холодным зимним вечером открыть ароматную и вкусную баночку.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #слива #варка #маринование #пикник #авторская кухня #Встреча с друзьями #новый год #консервирование #День рождения #романтический ужин #украшения блюд #слива на зиму #заготовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Заготовки из сливы

Заготовки из сливы можно приготовить на зиму разными способами: из слив варят варенье, джем, компот, их замораживают, сушат, солят, маринуют. Для заготовок лучше всего подходят сливы сортов ...

РЕЦЕПТ

Маринованные сливы с чесноком

Маринованные сливы с чесноком — просто «бомба»! Готовят эту пикантную закуску на зиму крайне редко, и мы даже уверены, что среди читателей есть те, кто вообще никогда это чудо не пробовал. Так ...