19 июля 2018 г.

Котлеты "Хасан паша"

Name: Котлеты "Хасан паша"
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: фарш мясной 400 г; лук репчатый 1 шт.; молоко 100 мл; сыр твердый 100 г; хлеб белый 100 г; картофель 4 шт.; масло сливочное 30 г; кумин 0,5 ч.л.; соль 1 щепотка(и); перец черный молотый 1 щепотка(и)

Наталья Цибульская

19 июля 2018 г.

*Как приготовить котлеты "Хасан паша"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Котлеты "Хасан паша"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим котлеты "Хасан паша"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Блюдо очень универсально, т.к включает в себя и гарнир в виде нежнейшего пюре, и мясную котлетку с начинкой из тягучего сыра! Совсем несложно готовится, но поражает своим неповторимым вкусом!

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеТурецкая кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

фарш мясной 400 г

лук репчатый 1 шт.

молоко 100 мл

сыр твердый 100 г

хлеб белый 100 г

картофель 4 шт.

масло сливочное 30 г

кумин 0,5 ч.л.

соль 1 щепотка(и)

перец черный молотый 1 щепотка(и)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В фарш добавьте замоченный в половине молока белый хлеб, мелко нарезанную луковицу, кумин, перец, соль и хорошо перемешайте.

Шаг 2

На пергаменте сформируйте круглую котлету и сделаете в центре углубление. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Шаг 3

Пока котлета запекается, картофель почистите и отварите до готовности.

Шаг 4

Сделайте из картофеля пюре: добавьте масло, оставшееся молоко и половину натертого сыра.

Шаг 5

Достаньте котлету и положите в центр оставшийся сыр.

Шаг 6

Сверху распределите пюре.

Шаг 7

Запекайте в духовке еще около 15 минут. Можно подать в таком виде.

Шаг 8

А можно полить соусом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#турецкая кухня #второе блюдо #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Запеченная курица и пилаф из булгура

1 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Гювеч из креветок

Гювеч в Турции готовят в специальных глиняных формах, которые бывают большими или порционными, с толстым дном и высокими бортиками. Если нет глиняной формы, можно взять керамическую.

45 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Karnıyarık - баклажаны фаршированные по-турецки

Вкуснейшее блюдо из баклажанов, фаршированных луком, чесноком, зелёным перцем и молотым мясом. Перевод его названия с турецкого -"проглоти язык". Попробуйте и проглотите язык!