Открытый пирог на растительном масле с ягодами

Name: Открытый пирог на растительном масле с ягодами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; сахар-п; масло р; ягоды; соль

gastronom

03 мая 2017 г.

К рецепту

Открытый пирог с клубникой, вишней и ежевикой готовится быстро и просто. Покупать для него ничего не нужно — всё есть под рукой, особенно если ты на даче. Если загородный отдых — недоступное удовольствие, просто помните, что летом на рынках много «нашей» ароматной и вкусной клубники и вишни. Всегда можно найти товар по душе и кошельку.

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Калории: 508.25 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 5.45 г/25.40 г/64.17

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиПолдникДень рожденияФуршетДетский праздникДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200-220 г муки

100 г сахара плюс для начинки

100 мл растительного масла

200 г клубники или смеси из клубники, вишни и ежевики

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просейте муку с солью, добавьте сахар. Смешайте с маслом. Быстро перемешайте до однородности. Не усердствуйте! Если тесто будет слишком густым, добавьте 2-3 ст. л. ледяной воды.

Шаг 2

Скатайте тесто в шар. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин.

Шаг 3

Клубнику разрежьте на 2-4 части, в зависимости от размера.

Шаг 4

Тесто раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм. Аккуратно перенесите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Шаг 5

Посыпьте тесто сахаром. Отступив от края 7-8 см, выложите ягоды. Если они слишком сочные, слейте сок и посыпьте их 2-3 ст.л. панировочных сухарей. Свободные края теста поднимите и положите на ягоды. Посыпьте начинку сахаром. Выпекайте в духовке при 180 °С, 35–40 мин. Перед подачей остудите, 20-30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги с клубникой

Пирог с клубникой по-прежнему остается летним угощением, несмотря на то, что клубника давно перестала быть сезонной ягодой. Поскольку клубника – ягода деликатная и плохо переносит долгое пребывание в ...

ГРУППА

Открытый пирог

Кажется, что открытый пирог – новый, да ещё и заморский тип пирога, потому и называем мы открытый пирог то киш, то тарт. Но стоит немного задуматься, и станет понятно, что наши родные ватрушки, ...

ГРУППА

Пироги с ягодами

Пироги с ягодами — настоящее летнее лакомство, которое готовят с любыми сезонными ягодами. Летом - с клубникой, земляникой, вишней, черникой, голубикой, малиной, ежевикой, крыжовником, сливой, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Открытый пирог с клубникой

Подайте на стол открытый пирог с клубникой — и в доме сразу запахнет счастьем! Согласитесь: эта яркая душистая ягода ассоциируется с радостью, удовольствием, наслаждением. Но дело, конечно, не только ...

РЕЦЕПТ

Открытый пирог с клюквой

Открытый пирог с клюквой посвящается всем ценителям оригинальной выпечки и, конечно, любителям этой чудесной изысканно-кисловатой ягоды. Готовится он довольно просто, поэтому с такой задачей справится ...