Лаваш, начиненный салатом "Острая и кровавая Мэри"

Name: Лаваш, начиненный салатом "Острая и кровавая Мэри"
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ст. л. сливочного хрена; щепотка коричневого сахара; 1 стручок красного чили; лимон (цедра); 200 г томатов черри; несколько капель соуса "табаско"; 2 тонких лаваша; 1 ч. л. мелко нарезанного зеленого лука; соль; 1 ч. л. оливкового масла; 1 стебель черешкового сельдерея вместе с зеленью

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 410.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

1 ст. л. сливочного хрена

щепотка коричневого сахара

1 стручок красного чили

лимон (цедра)

200 г томатов черри

несколько капель соуса "табаско"

2 тонких лаваша

1 ч. л. мелко нарезанного зеленого лука

соль

1 ч. л. оливкового масла

1 стебель черешкового сельдерея вместе с зеленью

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры разрезать пополам. Чили разрезать вдоль, удалить семена, мякоть измельчить. Сельдерей мелко нарезать вместе с зеленью.

Шаг 2

Сложить помидоры, чили, лук и сельдерей в большую миску, посыпать коричневым сахаром и солью, перемешать и оставить на 5 мин.

Шаг 3

Масло, хрен сливочный и соус "Табаско" поместить в полиэтиленовый пакет, завязать его, перетереть содержимое руками до однородности, вылить в салат. Посыпать измельченной лимонной цедрой.

Шаг 4

На рабочей поверхности разложить оба лаваша, один на другой, выложить тонким слоем салат, свернуть рулет. Перед подачей нарезать рулет острым ножом на куски шириной 6–7 см..

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #03 (62), 2007

#томаты #сельдерей #чили #закуска #лаваш #рулет из лаваша

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами — истинный подарок для тех лакомок, что не готовы проводить у плиты слишком много времени. А еще этот рецепт выручит на тот случай, если гости забыли ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Лаваш с творожным сыром и огурцом

Лаваш с творожным сыром и огурцом — очень простая и вкусная закуска, которой можно наслаждаться хоть каждый день. Сочетание ингредиентов поистине идеальное, потому нравится оно практически всем. ...