Главная
Рецепты
Салаты с тунцом
Салат с томатами, тунцом и фасолью под французской заправкой

13 октября 2015 г.

Салат с томатами, тунцом и фасолью под французской заправкой

Name: Салат с томатами, тунцом и фасолью под французской заправкой
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 горсти мелких листьев салата-микс (подойдут корн, руккола, радиккьо); 8 помидоров черри, порезанных пополам; 1 банка тунца; 100-150 г консервированной фасоли; 6 маслины, порезанных пополам; несколько колец красного лука; 2 ст. л. кедровых орехов, чуть зарумяненных на сухой сковороде; зелень для украшения; 1 ст. л. бальзамического уксуса; 1 ч. л. меда; 1 ч. л. дижонской горчицы (я взяла французскую с зернами); сок 1/2 лимона; 1 зубчик чеснока, мелко нарезать (опционально); щепотка соли; соль и свежемолотый черный перец по вкусу; 3 ст. л. оливкового масла (я также положила еще 1 ст. л. кунжутного)

Елена Некрасова

13 октября 2015 г.

*Салат с томатами, тунцом и фасолью под французской заправкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 2

Готовка: 5 мин

СалатБез термообработкиАвторская кухняЗавтракЛанчОбедУжинВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 горсти мелких листьев салата-микс (подойдут корн, руккола, радиккьо)

8 помидоров черри, порезанных пополам

1 банка тунца

100-150 г консервированной фасоли

6 маслины, порезанных пополам

несколько колец красного лука

2 ст. л. кедровых орехов, чуть зарумяненных на сухой сковороде

зелень для украшения

Заправка:

1 ст. л. бальзамического уксуса

1 ч. л. меда

1 ч. л. дижонской горчицы (я взяла французскую с зернами)

сок 1/2 лимона

1 зубчик чеснока, мелко нарезать (опционально)

щепотка соли

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

3 ст. л. оливкового масла (я также положила еще 1 ст. л. кунжутного)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки: смешать все ингредиенты, кроме оливкового масла. Добавить масло и тщательно перемешать.

Шаг 2

Разложить по тарелкам листья салата, помидоры, кусочки тунца (отцедить от сока или масла), фасоль, маслины и красный лук. Посыпать кедровыми орехами, украсить петрушкой. Непосредственно перед подачей перемешать заправку и полить ею салат. Подавать с хлебом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #фасоль #томаты #салаты #тунец #завтрак #ужин #обед #авторская кухня #Ланч #заправка #тунец в собственном соку #салат #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

ГРУППА

Блюда из тунца

Блюда из тунца вы найдете в кухнях всего мира. Тунца едят сырым, жареным, консервированным. Самые большие объемы этой рыбы потребляют жители Японии. Тунец богат белком, в нем много полезных омега ...

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Нисуаз классический

Нисуаз классический — один из тех салатов, состав которых по сей день вызывает ожесточенные споры. Авторство же рецепта доподлинно неизвестно. По одной версии его привезла во Францию из Италии ...

РЕЦЕПТ

Паштет из консервированного тунца

Хочется удивить гостей и домочадцев? Приготовьте для них паштет из консервированного тунца! Справиться с такой задачей сможет даже начинающая хозяйка, но в итоге на столе появится весьма изысканная ...