Творожная запеканка с изюмом

17 марта 2015 / gastronom
  • Творожная запеканка с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 750 г творога жирностью 9%
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г + 10 г сливочного масла
  • 150 г + 2 ст. л. манной крупы
  • 100 мл молока
  • 2/3 стакана изюма
  • щепотка соли
  • сметана для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творожная запеканка с изюмом . Шаг 1

Промойте изюм. Если изюм сухой, залейте его теплой водой на 10 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.

Творог взбейте миксером или протрите через сито. Добавьте яйца, сахар и соль, влейте молоко и хорошо перемешайте.



Шаг 2

Творожная запеканка с изюмом . Шаг 2

Добавьте в творожную массу 150 г размягченного сливочного масла и хорошо перемешайте. 

Затем всыпьте 150 г манной крупы, размешайте, чтобы не было комочков. В конце добавьте изюм, аккуратно перемешайте творожную массу, чтобы изюм распределился равномерно. 


Шаг 3

Творожная запеканка с изюмом . Шаг 3

Смажьте маслом форму для выпечки и присыпьте 2 ст. л манной крупы. Выложите творожную массу в форму, разровняйте поверхность и оставьте на 30 мин. 

Разогрейте духовку до 190 °С. Готовьте запеканку 45 мин., до золотистой корочки. Подавайте теплой или холодной со сметаной.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Технология

Выпекание

Повод

Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник

Устройство

духовка / духовой шкаф

Источник

"Школа гастронома"

№ 02 2015 г

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Детская выпечка

Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы ...

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она ...

Запеканки

Запеканки

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...

Рецепты блюд из творога

Рецепты блюд из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Екатерина 4 июня 2017

Давно искала такой рецепт!!! Спасибо большое, получилось с первого раза и очень вкусно!!!!!

Алена 1 июля 2016

Очень вкусная запеканка получилась. Спасибо за рецепт!