Клубничные маффины из рисовой муки

22 июня 2014 / Алсу Муфтахова
  • Клубничные маффины из рисовой муки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рисовая мука - 250 г (+0,5 ст. л. для обваливания муки)
  • Кокосовое молоко - 200 мл
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахарный песок - 180 г
  • Масло растительное - 100 мл
  • Клубника - 250 г
  • Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тщательно смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и сахарный песок. Отдельно смешать жидкие: кокосовое молоко, яйца и растительное масло. Клубнику нарезать кубиком ок. 1 см, обвалять в рисовой муке. Смешать жидкую и сухую часть, аккуратно добавить клубнику. Выложить тесто в бумажные формочки. Рисовая мука не так сильно поднимается, поэтому для аппетитной шапочки лучше заполнить формочки тестом почти до краев, сверху можно присыпать сахарным песком. Выпекать при 200 градусах (духовка должна быть уже хорошо разогрета) ок. 20 минут. Подавать лучше сразу!

Время готовки

30 мин

Количество порций

12

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Маффины

Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно,  американские маффины часто выпекают ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Оксана Рыбкина Оксана Рыбкина 4 апреля 2015

кексики и маффины это мини пироги.классно