Главная
Мой магнит
Рецепты
Рецепты салатов
Салат с рисом, фасолью и авокадо

03 июня 2021 г.

Салат с рисом, фасолью и авокадо

Name: Салат с рисом, фасолью и авокадо
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: рис дикий отваренный; фасоль белая отваренная; авокадо; редис; шпинат; лук зеленый; лимоннный сок; масло оливковое; хлопья чили; соль; микрозелень

Мой Магнит

03 июня 2021 г.

*Салат с авокадо и дикими рисом* *(Фото: gastronom.ru)*

К рецепту

Полезный, сытный и, главное, вкусный рецепт салата с рисом, фасолью и авокадо подойдет всем, даже веганам и постящимся. При этом состав такого салата очень сбалансированный – здесь есть и полезная клетчатка, и растительный белок, и растительные жиры. Плотный дикий рис отлично сочетается с кремовыми фасолью и авокадо, хрустящим редисом, свежим шпинатом и заправкой на основе лимонного сока и оливкового масла с хлопьями чили.

Сложность: легко

Калории: 299.95 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 7.37 г/19.48 г/24.62

СалатВстреча с друзьямиЛанчОбедУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

рис дикий отваренный 200 г

фасоль белая отваренная 200 г

авокадо 1 шт.

редис 6 шт.

шпинат 20 г

лук зеленый 50 г

лимоннный сок 30 мл

масло оливковое 4 ст.л.

хлопья чили 2 г

соль по вкусу

микрозелень по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте пополам авокадо, удалите косточку, мякоть выньте ложкой и крупно нарежьте. Посолите и сбрызните лимонным соком.

Шаг 2

Авокадо смешайте в миске с диким рисом, зеленым луком, разрезанными пополам редисками и белой фасолью.

Шаг 3

Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, хлопья чили, соль. Перемешайте с подготовленными ингредиентами, украсьте микрозеленью и подавайте.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Заранее отварите дикий рис в соответствии с инструкцией на упаковке и дайте ему остыть, чтобы овощи и шпинат остались при добавлении к рису свежими и хрустящими.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Салат можно подать и в модном формате боула: выложите в порционные миски дикий рис, сверху разложите остальные ингредиенты салата отдельными кучками и предоставьте гостям возможность смешать свой салат самостоятельно. Заправку можно подать на стол отдельно или смешать с рисом.

КСТАТИ

На 100 г: белки 1,68 г (2,10% суточной нормы) • жиры 9,43 г (10,48%) • углеводы 11,01 г (6,55%) • ккал 130,05 (7,23%) • натрий 226,33 мг (15,61%) • общий сахар 0,98 г (1,96%) • НЖК 1,34 г (6,70%) • пищевые волокна 2,69 г (8,97%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 04 (40), 2024

#редиска #авокадо #салаты #пост #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с редисом

Редис прекрасно сочетается с огурцами, помидорами, кабачками, сельдереем, цветной и белокочанной капустой, картошкой. Различная зелень — укроп, лук, чеснок — вносят в салат с редисом пряные нотки. А ...

ГРУППА

Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем недавно он считался редким и экзотическим, но сегодня ломтики авокадо добавляют в салаты так же часто, как ...

ГРУППА

Рис. Блюда из риса

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Салат Мимоза с рисом

Салат Мимоза с рисом имеет невероятное количество разновидностей (с морковью и без, с огурчиками и без, с зеленым луком и без и так далее) и пользуется большой популярностью в нашей стране. Блюдо ...