Карри из нута с кокосовым рисом

7 апреля 2014 / Ольга
  • Карри из нута с кокосовым рисом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • нут - 200 г
  • рис - 1 стакан
  • вода - 3 стакана
  • помидор - 1 шт.
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • соль - 0,5 ч. л.
  • корица - 1 палочка
  • кинза
  • молоко кокосовое - 3 ст. л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • карри - 0,5 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Карри из нута с кокосовым рисом. Шаг 1

Нут на ночь замочить в воде, затем отварить до готовности. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, чеснок и помидор.

Шаг 2

Карри из нута с кокосовым рисом. Шаг 2

Добавить на скоровороду нут, карри и палочку корицы. Залить водой и тушить 20 минут, пока жидкость почти не выпарится.

Шаг 3

Карри из нута с кокосовым рисом. Шаг 3

Рис отварить в воде с кокосовым молоком, добавить чеснок и кинзу, закрыть крышку и дать настояться минут 10.

Шаг 4

Карри из нута с кокосовым рисом. Шаг 4

Подавать нутовое карри с ароматным кокосовым рисом и долькой лимона.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рис. Блюда из риса

Рис. Блюда из риса

Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев