22 марта 2014 г.

Яичная намазка

Name: Яичная намазка
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 больших яиц; 1 средний стебель лука-порея (только белая часть); 1 небольшой пучок укропа; 100 г топленого масла; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

22 марта 2014 г.

К рецепту

Бюджетная начинка для блинов из яйца с добавлением укропа и лука-порея идеально подойдет для всей семьи. Получается ароматно, сочно и быстро.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

6 больших яиц

1 средний стебель лука-порея (только белая часть)

1 небольшой пучок укропа

100 г топленого масла

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положите яйца в кастрюлю, залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 8 мин. Сразу же переложите в холодную воду и постучите ложкой по скорлупе, чтобы она растрескалась. Через несколько минут выньте, очистите яйца и мелко порубите.

Шаг 2

Очень мелко нарежьте лук порей, промойте от песка. Нагрейте в сковороде масло, положите порей, посолите и готовьте на слабом огне до мягкости и золотистого цвета, 10 мин. За пару минут до готовности добавьте рубленый укроп.

Шаг 3

Смешайте яйца с пореем и укропом, приправьте солью и перцем, подавайте к блинам теплыми.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №5 (181) март 2014

#яйца #заготовки #блины #начинка для блинов #закуска #топленое масло #несладкая начинка для блинов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...