Куриные грудки с польским соусом

Name: Куриные грудки с польским соусом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 8 крупных филе куриной грудки; 4 яйца; 180 г сливочного масла; 4 ст. л. каперсов; 1 небольшой пучок петрушки; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

26 января 2014 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 15 мин

Второе блюдоПольская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

8 крупных филе куриной грудки

4 яйца

180 г сливочного масла

4 ст. л. каперсов

1 небольшой пучок петрушки

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте пленку (лучше для микроволновки) на 8 кусков 30х30 см. Центр каждого куска щедро смажьте маслом. Натрите куриные грудки солью и перцем, разложите по кускам пленки на масло, очень плотно заверните. Уложите на противень и запекайте в разогретой до 160°С духовке 14–16 мин., в зависимости от размера филе.

Шаг 2

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко порубите яйца, еще мельче – петрушку, каперсы разрежьте на 2–3 части.

Шаг 3

В небольшой сковороде на среднем огне аккуратно растопите масло, не давая ему гореть. Положите петрушку, через 30 сек. снимите с огня и добавьте каперсы и яйца. Посолите, поперчите, перемешайте. Подавайте соус горячим к куриной грудке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №23 (175) декабрь 2013

#курица #каперсы #яйца #второе блюдо #польская кухня #грудки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...