6 мая 2013 / gastronom

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке

6 мая 2013 / gastronom
  • Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Большая луковица - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Зеленый лук - 3 стебля
  • Белокочанная капуста - 3 листа
  • Картофель - 2 шт.
  • Белая консервированная фасоль - 350 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Шалфей - 8 листиков
  • Базилик - 8 листиков
  • Петрушка - 2 веточки
  • Перловая крупа - 180 г
  • Овощной бульон - 2 л
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Свежемолотый черный перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке. Шаг 2

Перловку промыть в нескольких водах, поместить в кастрюлю мультиварки и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Переложить в миску.

Шаг 3

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке. Шаг 3

Лук, морковь и картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Капустные листья нашинковать тонкой соломкой. Зеленый лук, петрушку и чеснок измельчить.

Шаг 4

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке. Шаг 4

Разогреть в мультиварке половину оливкового масла и в режиме «Жарка» обжарить лук, морковь, зеленый лук, чеснок, петрушку, листики базилика и шалфея, 10 мин. Добавить капусту, посолить и готовить в режиме «Мультиповар» при 150°С 5 мин.

Шаг 5

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке. Шаг 5

Влить овощной бульон, добавить картофель, перловку и фасоль, готовить в том же режиме 20 мин.

Шаг 6

Минестроне с перловкой и шалфеем в мультиварке. Шаг 6

Суп разлить по тарелкам, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и приправить черным перцем.

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Технология

Варка

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Суп в мультиварке

Суп в мультиварке

Сварить суп в мультиварке — легко! Для удобства мы собрали все рецепты супов для мультиварки в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев