13 февраля 2013 / gastronom

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке

13 февраля 2013 / gastronom
  • Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина (мякоть от задней ножки) - 1 кг
  • Луковица - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Тыква - 150 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Стручки зеленого горошка - 200 г
  • Картофель - 3 шт.
  • Говяжий бульон в кубиках - 1 шт.
  • Сливочное масло - 60 г
  • Свежий шалфей - несколько листочков
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке. Шаг 2

Подготовить овощи – картофель и репу очистить и нарезать на толстые дольки, лук нарезать половинками колец, морковь – толстыми кружками, чеснок мелко порубить.

Шаг 3

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке. Шаг 3

Вымыть мясо и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать на 6–8 частей (по количеству порций). Положить в мультиварку сливочное масло, установить режим «Мультиповар», температура 160°С, время 20 минут. В разогретое масло положить баранину и обжарить со всех сторон в течение 10 минут. Вынуть мясо из мультиварки.

Шаг 4

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке. Шаг 4

Положить в чашу мультиварки лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета. Вернуть мясо, влить бульон, подсолить, приправить перцем и закрыть крышку. Установить режим «Мультиповар», температура 160°С, время 1 час.

Шаг 5

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке. Шаг 5

Открыть мультиварку, добавить овощи, при необходимости долить немного бульона и продолжать готовить в том же режиме еще 30 минут.

Шаг 6

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке. Шаг 6

Добавить стручки зеленого горошка и мелко нарезанные листья шалфея, готовить еще 10 минут в том же режиме.

Шаг 7

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке. Шаг 7

Наварен из баранины с тыквой и морковью готов.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

6-8

Сложность приготовления

легко

Технология

Варка

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев