12 февраля 2013 / gastronom

Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке

12 февраля 2013 / gastronom

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крупные верхние листья савойской капусты - 8 шт.
  • Филе индейки - 300 г
  • Охотничьи колбаски - 2 шт.
  • Бекон - 2 ломтика
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Миндаль - 50 г
  • Белое сухое вино - 250 мл
  • Куриный бульон - 250 мл
  • Молотый мускатный орех - 1 щепотка
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке. Шаг 2

Листья капусты вымыть и положить в форму для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воды до первого деления, включить режим «На пару» и готовить 10 минут. Вынуть и отбить кухонным молотком утолщенные стебли.

Шаг 3

Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке. Шаг 3

Филе индейки вымыть, обсушить и порубить ножом. Охотничьи колбаски нарезать кружками.

Шаг 4

Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке. Шаг 4

Налить оливковое масло в чашу мультиварки, установить режим «Жарка». Положить мелко нарезанные лук и чеснок и нарезанный узкими полосками бекон. Готовить 10 минут, помешивая. Переложить в миску. Добавить мясо индейки, колбаски, миндаль, подсолить, приправить перцем и мускатным орехом и перемешать.

Шаг 5

Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке. Шаг 5

Положить лист капусты на рабочую поверхность, на середину выложить начинку и свернуть конвертом.

Шаг 6

Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке. Шаг 6

Подготовленные голубцы сложить в мультиварку. Влить вино и бульон, закрыть крышку, установить режим «Мультиповар», готовить 25 минут при температуре 120°С. Готовые голубцы подавать с овощным салатом и рассыпчатым рисом.

Время готовки

1 ч

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев