Запеканка из макарон

2 ноября 2012 / gastronom
  • Запеканка из макарон
  • Запеканка из макарон 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г толстых макарон
  • 400 г свиного фарша
  • 500 г цветной капусты
  • 500 г брокколи
  • 1 морковка
  • 200 г тертого сыра
  • 100 г сливочного сыра
  • 100 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Запеканка из макарон. Шаг 1

Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем овощи до полуготовности, 5 мин.
Переложить овощи в миску, добавить фарш, тертый сыр и сливочный сыр, немного подсолить, поперчить и тщательно перемешать.

Шаг 2

Запеканка из макарон. Шаг 2

Отварить макароны до полуготовности. Форму для запекания смазать толстым слоем сливочного масла. Уложить макароны так, чтобы они закрывали дно и борта. Внутрь поместить подготовленную смесь. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200°С духовку на 30 мин.

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

средне

Технология

Запекание

Количество калорий

543 ккал

Белки

19 г

Жиры

38 г

Углеводы

33 г

Источник

"Коллекция рецептов"

№5 (37) март 2008

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Людмила 5 декабря 2012

Очень необычное оформление, весьма оригинально,