14 июля 2012 / gastronom

Помидоры с сыром и креветками

14 июля 2012 / gastronom
  • Помидоры с сыром и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры бакинские - 12 шт.
  • креветки очищенные готовые крупные - 12 шт.
  • креветки очищенные готовые мелкие - 250 г
  • сыр Эменталь - 100-120 г
  • кинза - 1 пучок
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • горчица неострая - 1 ст. л.
  • масло растительное - 5-7 ст. л.
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры с сыром и креветками. Шаг 1

У помидоров срезать «крышечки» (примерно 1/3), ложкой вынуть мякоть. Посолить помидоры изнутри, перевернуть срезом вниз на бумажные полотенца, пока готовится начинка.

Шаг 2

Помидоры с сыром и креветками. Шаг 2

Сыр натереть на мелкой терке. У кинзы удалить стебли, листья порубить, смешать с желтком, горчицей и маслом.

Шаг 3

Помидоры с сыром и креветками. Шаг 3

Взбить сырную массу блендером до однородности. Добавить в получившуюся массу сыр и мелкие креветки, перемешать, приправить солью, нафаршировать помидоры, уложить поверх по 1 крупной креветке, накрыть «крышечками» и подать.

Кстати

РЕМИТ: вкусные колбасы и деликатесы из охлажденного мяса, копченные на настоящей  буковой щепе!

Интернет-каталог mosremit.ru – более 200 позиций!

Пельмени, вареники, хинкали и буузы ручной работы, а также по-домашнему вкусные охлажденные полуфабрикаты для тех, кто занят (никто не узнает, что вы это приготовили не сами!).

Прекратите таскать тяжелые сумки! Для этого есть наши курьеры!  

Время готовки

15 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 12 (140) июнь 2012

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев