22 июня 2007 г.

Рыбный пирог

Name: Рыбный пирог
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 4 луковицы, 1 яйцо; 1 кг филе лосося; масло растительное – для обжаривания; 1 упаковка готового слоеного теста; 1 кг филе трески; соль; 1 стакан зелени петрушки и укропа

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 491.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

4 луковицы, 1 яйцо

1 кг филе лосося

масло растительное – для обжаривания

1 упаковка готового слоеного теста

1 кг филе трески

соль

1 стакан зелени петрушки и укропа

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Репчатый лук очистить и обжарить до золотистого цвета. Зелень вымыть и мелко нашинковать. Перемешать с луком. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в два одинаковых тонких пласта. Рыбу вымыть, натереть солью и перцем. Уложить один пласт теста на смазанный маслом противень. Положить на него филе лосося, затем слой лука с зеленью, сверху – филе трески. Накрыть вторым пластом теста. Защипнуть края. Смазать поверхность пирога яйцом и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #5(28), 2004

#рыба #лосось #треска #яйца #лук #выпечка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты пирогов на Gastronom.ru

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

РЕЦЕПТ

Пирог с горбушей и картошкой

Пирог с горбушей и картошкой можно подать на ужин для самых близких или даже на праздничный стол: выглядит блюдо необыкновенно красиво! Вкус, конечно же, тоже выше всяких похвал, поэтому научиться ...