Куриная голень в мешочке

24 сентября 2011 / Валюсик
  • Куриная голень в мешочке
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Семейные традиции: рецепт в наследство

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тесто слоеное дрожжевое – 500 г
  • сыр твердый – 50-80 г
  • голень куриная – 6-8 шт.
  • масло сливочное – 30 г
  • молоко – 30 мл
  • грибы – 300 г
  • картофель среднего размера – 6-7 шт.
  • лук – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • петрушка (зелень)
  • перец – по вкусу
  • укроп (зелень)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварить картошку (сделать пюре), добавить молоко и масло. Пожарить лук, добавить грибы (жарить, пока не испарится сок с грибов). Смешать картошку с грибами и луком, положить мелко нарубленную зелень и сыр, натертый на крупной терке. Раскатать тесто, нарезать на квадраты (15*15 см), обрезки оставить. На дно мешочка положить лепешку из теста (обрезки), 2 - 3 ст. л. картофельного пюре, голень. "Собрать" мешочек и завязать ниткой (не туго). В разогретой до 180°C духовке выпекать 20-30 минут, предварительно смазав яйцом.

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев