Пирожки с красной и черной смородиной

Name: Пирожки с красной и черной смородиной
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: соль – 1 ч. л.; сухие дрожжи – 7 г; мука просеянная – около 3 стканов; яйцо – 2 шт.; масло растительное – 90 мл; молоко – 200 мл; сахар – 5 ст. л. без верха; яйцо для смазывания – 1 шт.; черная и красная смородина – 1,5 стакана; картофельный крахмал – 1 ст. л.; сахар – по вкусу

svetlana basta

16 августа 2011 г.

*Пирожки с красной и черной смородиной* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 12

Готовка: 2 ч 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

соль – 1 ч. л.

сухие дрожжи – 7 г

мука просеянная – около 3 стканов

яйцо – 2 шт.

масло растительное – 90 мл

молоко – 200 мл

сахар – 5 ст. л. без верха

яйцо для смазывания – 1 шт.

Для начинки:

черная и красная смородина – 1,5 стакана

картофельный крахмал – 1 ст. л.

сахар – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Если вы используете свежезамороженные ягоды, их необходимо заранее разморозить и оставить в дуршлаге на несколько часов, чтобы стек лишний сок. Затем к ягодам добавить картофельный крахмал. Замесить тесто - например, в хлебопечке. Готовое тесто разделить на порционные шарики, накрыть их полотенцем и оставить на 10 минут. После раскатать каждый кусочек теста в лепешку, на середину выложить ягодную начинку, сверху посыпать сахаром и сформировать пирожок. Пирожки оставить на небольшую расстойку, затем смазать взбитым с водой яйцом и выпекать при температуре 210°C. Как ни странно, если у меня и была маленькая трещинка по шву пирожка, сок из них не вытекал.Не знаю как они поведут себя с вишневой начинкой: все же в вишне больше сока. Приятного аппетита и Удачной Выпечки!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сахар #смородина #рецепты с молоком #яйца #мука #выпечка #дрожжи #картофельный крахмал

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пирожки с мясом

В качестве начинки к пирожкам с мясом можно использовать говядину, курицу, баранину, свинину, шкварки, различные субпродукты. Настоящий пирог начинается с теста. Для приготовления пирожков используют ...

РЕЦЕПТ

Пирожки с вишней

Пирожки с вишней – как это прекрасно, как это по-летнему! Конечно, эти пирожки можно приготовить и с замороженными ягодами, но в сезон они особенно хороши. Даже не знаем, что мы больше любим: пирожки ...

РЕЦЕПТ

Простой пирог с черной смородиной

Простой пирог с черной смородиной настолько элементарен в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день! Кстати, такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития на даче. Легкое и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты из смородины с фото

Выращивать смородину начали в середине XIV - начале XV веков в странах Западной Европы в основном как лекарственное растение. Для лекарственных целей использовали почки, листья и ягоды смородины. ...

РЕЦЕПТ

Пирог с черной смородиной

Пирог с черной смородиной просто создан для жаркого лета. Никакой приторности, никакого лишнего жира! Сладковатое рассыпчатое тесто и сочная начинка с легкой кислинкой из спелых ягод смородины ...