Маринованный сыр с помидорами

7 июля 2011 / gastronom
  • Маринованный сыр с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • адыгейский сыр – 500 г
  • помидор – 500 г

Для маринада:

  • соль, черный перец – по вкусу
  • вино белое сухое – 70 мл
  • винный уксус – 3 ст. л.
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • базилик, зеленый лук – по 1 пучку

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Маринованный сыр с помидорами. Шаг 1

Базилик и зеленый лук промыть и измельчить. Приготовить маринад, смешав растительное масло, белое вино, винный уксус и зелень. Приправить солью, сахаром и черным перцем. Взбить.

Шаг 2

Маринованный сыр с помидорами. Шаг 2

Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить в широкую посуду одним слоем. Залить подготовленным маринадом. Плотно накрыть и поставить в холодильник на 3–4 ч.

Шаг 3

Маринованный сыр с помидорами. Шаг 3

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. При подаче выложить, чередуя, по кружку помидора и ломтику сыра. Сбрызнуть маринадом. Подавать со свежим белым хлебом.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Технология

Маринование

Источник

"Коллекция рецептов"

№12 (68) июнь 2009

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Салаты из помидоров

Салаты из помидоров

Помидор - один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
brunja brunja 3 июля 2015

Готовьте смело! Вкусняшка. Любимая летняя закуска уже несколько лет.