22 июня 2007 г.

Виндалу из креветок

Name: Виндалу из креветок
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ст. л. кумина (зиры); чеснок – 3 зубчика; 500 г очищенных креветок; 1 ст. л. тертого свежего имбиря; 3 крупных помидора; уксус винный – 0,25 стакана; 1 ст. л. семечек горчицы; 1 ч. л. кайенского перца и соли; лук репчатый среднего размера; масло растительное – 1 ст.л.; куркума

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 117.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 ст. л. кумина (зиры)

чеснок – 3 зубчика

500 г очищенных креветок

1 ст. л. тертого свежего имбиря

3 крупных помидора

уксус винный – 0,25 стакана

1 ст. л. семечек горчицы

1 ч. л. кайенского перца и соли

лук репчатый среднего размера

масло растительное – 1 ст.л.

куркума

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Размолоть в комбайне все специи вместе с уксусом, чесноком и 1 луковицей. Залить этой смесью креветки и оставить на 1 час. Оставшийся лук поджарить до золотистого цвета. Добавить креветки вместе с маринадом и потушить 2–3 мин. Помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и тушить c креветками 3 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #1(24), 2004

#помидоры #морепродукты #креветки #закуска