Семифредо с клубникой и фисташками

Name: Семифредо с клубникой и фисташками
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: яйцо – 2 шт.; сыр маскарпоне – 250 г; ягоды (клубника, малина или земляника) – 200 г; фисташки несоленые измельченные – 100 г; сахар – 3 ст. л.

Евгения Лысакова

03 февраля 2011 г.

*Семифредо с клубникой и фисташками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

http://static.diary.ru/userdir/4/6/6/2/4662/64354520.jpg

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ДесертВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яйцо – 2 шт.

сыр маскарпоне – 250 г

ягоды (клубника, малина или земляника) – 200 г

фисташки несоленые измельченные – 100 г

сахар – 3 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Форму смазать маслом и выстелить пленкой. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до кремообразного состояния. Продолжая взбивать, добавить сыр. Взбивать еще 5 минут. Клубнику нарезать на кусочки размером с фисташки. Белки взбить в крепкую пену. Осторожно смешать желтковый крем, белки, ягоды и орехи. Выложить в форму и убрать в морозильник до полного застывания. За полчаса-час до подачи поставить в холодильник, чтобы мороженое стало мягким.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#клубника #фисташки #сыр маскарпоне #десерты