Гостей и участников мероприятия ожидают три дня погружения в атмосферу новых знаний. Мастер-классы и семинары будут проведены на трёх разных площадках.
В основе форума легла идея объединения кондитеров и пекарей, как частей общего целого. Участие в форуме дает возможность познакомиться с мастерами своего дела. Moscow Cake Show объединяет как профессионалов, так и начинающие стартапы.
В разные годы экспертами Moscow Cake Show были Максим Бабич, Александр Баканов, Лиза Батт, Мария Бондарева, Елена Железнякова, Ирина Лылова, Юлия Посаженникова, Ольга Пениоза, Дарья Терешенок, Елена Шрамко и другие топовые кондитеры страны.
Три основные площадки, которые будут представлены на форуме: дуэты, технологии и бизнес.
- Дуэты — площадка, которая дает возможность узнать различные вкусовые сочетания. Здесь можно почерпнуть вдохновение для развития гармонии вкуса и баланса, сделав открытие в привычных десертах и тортах.
- Технологии — здесь участникам предоставится возможность познакомиться с новыми технологиями, узнать о последних трендах в технике и инструментах, которые позволяют создавать шедевры кондитерского искусства.
- Бизнес — площадка, которая познакомит участников с принципами ведения бизнеса, продажами, рекламными подходами, успехами и провалами. Здесь можно узнать как открывать и закрывать бизнес, о историях ведения бизнеса от экспертов.
Пока нет комментариев