Шоколадные WHOOPIE
Сложность: средне
Порций: 7
Подготовка: 10 мин
Готовка: 1 ч
масло сливочное - 100 г
молоко - 100 мл
сахар коричн. - 110 г
яйца - 1 шт.
ванилин - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.
какао - порошок - 5-6 ст. л.
мука - 150 г
сахарная пудра- 3 ст. л.
сливки 35% - 200 мл
Шаг 1
Коричневый сахар измельчить в сахарную пудру.
Шаг 2
В чашке смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин
Шаг 3
Отдельно растереть мягкое сливочное масло с коричневой сахарной пудрой. Добавить яйцо
Шаг 4
По ложке всыпать сухую смесь
Шаг 5
Поочередно добавить теплое молоко.
Шаг 6
Должно получиться вот такое тесто.
Шаг 7
Столовой ложкой выложить тесто на смазанный противень, разровнять его, чтобы получились ровные лепешечки.
Шаг 8
Выпекать в горячей духовке при 180 градусах 12 мин. По готовности остудить на решетке.
Шаг 9
Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой (при желании можно добавить закрепитель для сливок).
Шаг 10
Кулинарным мешком (шприцем) выкладываем крем на одну лепешечку, сверху закрываем второй. У меня получилось 7 штук. Ну очень вкусно - рекомендую!
Шаг 11
Приятного чаепития!