Ласточкины гнезда с запеченным картофелем
Сложность: Простые рецепты
Порций: 5
Готовка: 1 ч
перец болгарский - 2 шт.
помидор - 2 шт.
фарш куриный - 500 г
сыр твердых сортов
лук - 1 шт.
картофель - 1 кг
укроп
чеснок (можно молотый)
соль
масло растительное или оливковое
Шаг 1
Вымыть и крупно нарезать, не очищая, картофель. Высыпать картофель в кастрюлю, добавить нарезанный укроп, чеснок, соль и масло. Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Нарезать перцы кольцами (1 см шириной), помидоры и лук - также кольцами, но тоньше, а сыр толстыми пластинками. На противень выложить кольцо перца, внутрь положить фарш, сверху - кольцо лука, сыр, кружок помидора. При желании смазать майонезом, но не обязательно. Картофель высыпать на противень. Выпекать в духовке 25 минут при температуре 180-200 градусов до готовности.