Салат из куриной грудки с грушами

Name: Салат из куриной грудки с грушами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: сыр фета – 100 г; спелые груши с плодоножками – 2 шт.; орехи кедровые – 50 г; вареные желтки – 2 шт.; острая горчица – 1 ч. л.; оливковое масло для заправки – 2 ст. л.; отварного куриного филе – 300 г; бальзамический уксус – 1 ст. л.; соль – по вкусу; рукола – 150 г; Calve Легкий– 100 мл

gastronom

22 января 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 900.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

сыр фета – 100 г

спелые груши с плодоножками – 2 шт.

орехи кедровые – 50 г

вареные желтки – 2 шт.

острая горчица – 1 ч. л.

оливковое масло для заправки – 2 ст. л.

отварного куриного филе – 300 г

бальзамический уксус – 1 ст. л.

соль – по вкусу

рукола – 150 г

Calve Легкий– 100 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе и фету нарезать кубиками. Груши разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нашинковать соломкой.

Шаг 2

Руколу вымыть, обсушить. Перемешать в миске филе, груши, фету и руколу.

Шаг 3

В отдельной миске взбить желтки с уксусом и горчицей. Понемногу ввести оливковое масло. Добавить Calve Легкий, приправить солью и перцем. Заправить салат, посыпать орешками и подать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №02 (106) январь 2011

#сыр #орехи #салаты