Новогодние десерты для всей семьи

Готовим вместе

Приготовление новогоднего десерта — отличный способ провести время всей семьей. Ничего так не наполняет дом уютом, как аромат свежей выпечки. А совместное украшение угощений дает неограниченный простор для фантазии. Попробуйте отойти от классических форм и сделать печенье в виде забавных рождественских свитеров «с оленями».

Хочется чего-нибудь еще более оригинального? Приготовьте мини-пирожные на палочке — кейк-попсы. Им можно придать сезонную форму елочки и украсить яркой глазурью. Десерт в таком формате очень удобно подавать на вечеринках и детских праздниках, чтобы перекусить и вернуться к играм и развлечениям.

Другой вариант, который также не потребует больших усилий, — воздушные капкейки. Они порадуют гостей нежной текстурой и разнообразием вкусов. По желанию в них можно положить самые разные добавки: цукаты, орехи или, например, драже M&M’s. Кроме того, с разноцветным драже вы сможете сделать креативные авторские маршмеллоу.

Что еще можно сделать с M&M’s?

M&M’s — вкусное драже из нежного молочного шоколада, покрытого хрустящей разноцветной глазурью. Разноцветное драже тает во рту, а не в руках, поэтому отлично подойдет для просмотра кино или сериала и позволит порадовать себя чем-нибудь вкусным после насыщенного рабочего дня. А еще с M&M’s можно приятно удивить близких и друзей, украсив ярким драже праздничные десерты: торты, пирожное, печенье и многое другое

Чтобы сделать приятное самым дорогим людям, вы можете вручить им подарочный набор M&M’s and Friends. Сладкий сюрприз станет прекрасным подарком для детей, коллег и близких. Вы без труда найдете набор на любой вкус, ведь у каждого из них своя стильная упаковка: новогодние санки, посылка с возможностью подписать подарок, пряничный домик и другие волшебные варианты. Кстати, на коробке вы найдете QR код с увлекательной диджитал-игрой, которая позволит счастливчикам выиграть призы.

5 рецептов с M&M's от gastronom.ru

Сахарное печенье с M&M’s

Сахарное печенье с M&M's

Время приготовления: 40 минут

Для приготовления 16 порций нужно:

• мука - 1 стакан
• разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• щепотка соли
• масло - 1/2 стакана
• сахар - 1/2 стакана
• яичный желток - 1 шт.
• ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
• драже M&M’s - 3/4 стакана
• ванильная кремовая глазурь - 3/4 стакана
• пищевой краситель (красный и зеленый)

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Взбейте муку, разрыхлитель и соль. Затем отдельно взбейте масло и сахар. Хорошо взбейте яичный желток, добавьте ваниль.
2. Размешайте мучную смесь до однородности. Добавьте половину M&M’s. Выложите в подготовленную форму смесь ровным слоем. Охладите 30 минут.
3. Выпекайте 20-25 минут до тех пор, пока печенье не станет светло-золотистым. Дайте печенью полностью остыть на решетке. Разрежьте его на 16 квадратиков.
4. Разложите глазурь по 3 емкостям. Смешайте красный пищевой краситель с частью глазури, затем смешайте зеленый краситель со второй частью массы, а оставшуюся глазурь оставьте нетронутой.
5. Намажьте 5 квадратов зеленой глазурью, 5 квадратов красной глазурью и оставшиеся квадраты белой глазурью. Украсьте печенье драже M&M’s.

Капкейки “Красный бархат” с M&M’s

Капкейки “Красный бархат” с M&M’s

Время приготовления: 30 минут

Для приготовления 6 порций нужно:

• мука - 2/3 стакана
• какао-порошок - 4 ч.л.
• пищевая сода - 1/4 ч.л.
• разрыхлитель - 1/4 ч.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• молоко - 1/4 стакана
• сахар - 1/4 стакана
• рапсовое масло - 3 ст.л.
• яйцо - 1 шт
• красный пищевой краситель - 1 ст.л.
• лимонный сок - 2 ч. л.
• ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
• драже M&M’s молочный шоколад 45 гр. - 1 упаковка

Глазурь из сливочного сыра:

• сливочный сыр - 1/3 стакана
• сахарная пудра - 2 ст.л.

1. Разогрейте духовку до 180 °. Выложите 6 мини-форм для маффинов бумажными вкладышами, отложите. Взбейте муку, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте молоко, сахар, масло, яйца, пищевой краситель, лимонный сок и ваниль до однородной консистенции, вмешайте в мучную смесь. Добавьте половину драже M&M’s.
3. Выложите тесто ложкой в формы для кексов, выпекайте 15-20 минут. Дайте полностью остыть на решетке.
4. Глазурь из сливочного сыра: взбейте сливочный сыр и сахарную пудру до однородной массы. Отложите 6 штучек драже M&M’s. Измельчите оставшиеся драже M&M’s и добавьте в глазурь. Поместите глазурь в кондитерский мешок с большим наконечником в виде звезды. Нанесите глазурь и драже M&M’s на каждый кекс.

Печенье “Рождественский свитер” с M&M’s

Печенье “Рождественский свитер” с M&M’s

Время приготовления: 25 минут

Для приготовления 6 порций нужно:

• драже M&M’s 45 гр. - 2 упаковки
• Мука - 1 стакан
• Щепотка соли
• Сливочное масло - 1/3 стакана
• Сахарная пудра - 3 ст.
• Яичный желток - 2 шт.
• Цветные кондитерские карандаши

1. Мелко нарежьте половину драже M&M’s, отложите.
2. Перемешайте муку и соль, отложите. Миксером взбейте сливочное масло и сахарную пудру, пока они не станут воздушными. Вбейте яичные желтки. Добавьте мучную смесь и перемешайте. Добавьте измельченные драже M&M’s. Раскатайте тесто в диск и заверните в полиэтиленовую пленку, поместите в холодильник на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 180°. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины около 7 мм. Используя формочку для печенья в форме свитера, вырежьте 6 свитеров.
4. Положите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Охладите около 10 минут.
5. Выпекайте 8-10 минут, пока печенье не станет слегка золотистым, а верх не застынет. Дайте ему полностью остыть. Украсьте свитеры глазурью и оставшимся драже M&M’s.

Маршмеллоу с M&M’s

Маршмеллоу с M&M’s

Время приготовления: 10 минут

Для приготовления 6 порций:

• драже M&M’s 45 гр. - 2 упаковки
• палочки для леденцов- 6 шт.
• маршмеллоу - 6 шт.
• белый шоколад - 250 гр.

1. Измельчите половину драже M&M’s, отложите.
2. Вставьте палочку для леденца в каждый зефир. По очереди окуните маршмеллоу в растопленный шоколад. Украсьте маршмеллоу драже M&M’s.
3. Выложите на противень с пекарской бумагой. Дайте постоять, пока шоколад не затвердеет.

Кейк-попсы Ёлочки с M&M’s

Кейк-попсы Ёлочки с M&M’s

Время приготовления: 30 минут

Для приготовления 12 порций:

• смесь для выпечки ванильного торта - 1 упаковка
• драже M&M’s 45 гр. - 2 упаковки
• сливочный сыр - 170 гр.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• сахарная пудра - 1/2 стакана
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• 12 палочек сладкой соломки

1. Застелите противень пекарской бумагой.
2. Приготовьте смесь для торта (по инструкции на упаковке). Разделите тесто пополам, сложите половину M&M’s в одну половину теста и выложите в ​​подготовленную форму.
3. Выпекайте согласно инструкции на упаковке. Дайте полностью остыть. (Тем временем выпекайте другую часть.)
4. Взбейте миксером сливочный сыр, добавьте сливочное масло и взбейте до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и ваниль. Взбейте на небольшой скорости.
5. Положите торт на разделочную доску и снимите пергаментную бумагу. Намажьте торт глазурью из сливочного сыра. С помощью формочек для печенья аккуратно вырежьте 12 елок.
6. Вставьте соломку горизонтально в основание каждой ёлки. Украсьте кейк-попсы оставшейся частью M&M’s.

АО "Тандер". https://magnit.ru