14 сентября 2009 / gastronom

"Гоголь-моголь" с клубникой

14 сентября 2009 / gastronom
  • "Гоголь-моголь" с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

"Гоголь-моголь" с клубникой. Шаг 1

Отделить желтки от белков. Желтки взбить до светло-желтого цвета. Всыпать соль и сахар.

Шаг 2

"Гоголь-моголь" с клубникой. Шаг 2

Клубнику вымыть, измельчить в блендере в пюре и добавить к желткам. Влить молоко и полстакана холодной воды, все тщательно перемешать.

Шаг 3

"Гоголь-моголь" с клубникой. Шаг 3

Белки взбить в крепкую пену и соединить с приготовленной смесью. Разлить по бокалам, посыпать мускатным орехом.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Количество калорий

137 ккал

Белки

6,2 г

Жиры

6,8 г

Углеводы

12,6 г

Источник

"Коллекция рецептов"

№11 (43) 2008

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Елена Лончакова 8 июля 2013

Очень вкусно! Детям понравилось. Но больше похоже на молочный коктейль

сто лет не делал гоголь-моголь!!!! А тут еще и с клубникой:) Спасибо за рецепт!!!