Начос с сальсой из кукурузы и помидоров

Name: Начос с сальсой из кукурузы и помидоров
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Томат (помидор) розовый; Кинза; Лук красный; Лайм; Кукуруза сладкая консервированная; Зира молотая; Масло кукурузное; Чипсы кукурузные; Сметана 25% (классическая); Перец чёрный молотый

gastronom

26 ноября 2021 г.

*Начос с сальсой из кукурузы и помидоров* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Начос, поданные со свежими овощами - прекрасная закуска для фуршетного стола.

Сложность: легко

Калории: 440.87 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 6.53 г/28.55 г/38.13

ЗакускаМексиканская кухняВстреча с друзьямиПикникДень рожденияНовый годФуршетВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 розовых помидора

1 средний пучок кинзы + для подачи

половина красной луковицы

цедра и сок 1 лайма + лайм для подачи

1 банка (400 г) сладкой кукурузы

1 ч. л. молотой зиры

2–3 ст. л. кукурузного масла

1 большая упаковка кукурузных чипсов

сметана и кетчуп для подачи

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры разрежьте на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. У кинзы отложите самые красивые листочки для подачи, остальную кинзу порубите как можно мельче. Тонко нарежьте лук, полейте соком лайма с цедрой.

Шаг 2

Смешайте кукурузу с помидорами, луком и кинзой, приправьте зирой, солью, перцем и кукурузным маслом, аккуратно перемешайте. Дайте настояться в холодильнике 15 мин.

Шаг 3

Выложите холодную сметану и кетчуп в небольшие пиалки. Сальсу из кукурузы с помидорами выложите в мисочку. Поставьте все это на поднос или блюдо, вокруг разложите чипсы и дольки лайма. Сразу же подавайте, украсив кинзой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №11, 2021

#лайм #овощи #фуршет #пикник #Встреча с друзьями #новый год #сальса #День рождения #мексиканская кухня #закуска #консервированная кукуруза #начос

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Три вида морского тартара – лосось, гребешки, тунец

20 мин

Режис Тригель

РЕЦЕПТ

Сыр "Пеппер Джек" ("Монтерей Джек" с чили)

Традиционный американский полутвёрдый сыр Монтерей Джек из коровьего молока, одинаково популярный в США и Мексике, где его обычно приправляют перчиком чили.

darita

РЕЦЕПТ

Ленивые корзиночки из слоеного теста с курицей

Если Вы не знаете что приготовить из готового слоёного теста, то обязательно попробуйте приготовить по этому простому и быстрому рецепту самую Лучшую закуску быстрого поедания на скорую руку. Предлагаю приготовить корзиночки с курицей, сметаной и сыром из готового слоеного теста. Это рецепт закуски на скорую руку понравится каждому!